Integra Lübeck

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Schulung und Beratung im Internet:

 

Mein "digitaler Klassenraum"

 

Begleitmaterial zum

Unterricht:

Neutrale und produktunabhängige Prüfung und Beratung
Neutrale und produktunabhängige Prüfung und Beratung

 

Vorbereitung und Beratung zum "Hamburger Hygienesiegel"

 

Ich organisiere ihr Hygienemanagement als externer Hygienebeauftragter und neutraler Gutachter zu einem fairen Preis.

 

Hamburger Hygienesiegel:  

Gastronomie, Gemeinschaftseinrichtungen, Großküchen, Kita's, Schulen, u.a.

 

Ihr Vorteil:

Mit regelmäßigen Kontrollen und Betriebsbegehungen wird eine nachhaltige und effiziente Hygienepraxis umgesetzt. Neben der Qualitätssicherung und den gesetzlich geforderten Hygieneschulungen werden rechtlich Nachweise (VO 852/2004) für behördliche Kontrollen vorbereitet, umgesetzt und dokumentiert.

 

Mehr Nachhaltigkeit und Sicherheit durch ein effizientes, transparentes und vor allem praktikables Hygienemanagement:

  • Ermittlung der IST Situation durch Betriebsbegehungen vor Ort (Risikoanalyse)
  • Prüfung der Reinigungs- und Desinfektionsleistungen auf Nachhaltigkeit
  • Prüfung ihres HACCP-Konzeptes (Gefährdungsbeurteilung aller CCP's)
  • Mikrobiologische Prüfung (Abklatsch-Methode)
  • Prozessabläufe optimieren (HACCP)
  • Unterweisungen und Schulungen aller Mitarbeiter
  • Gefährdungsbeurteilungen nach TRBA (bei Bedarf)
  • HACCP Prüfung (mit Zertifikat)
  • Preiswerte Online-Beratung und Schulung (wenn gewünscht)
  • Erstellung aller erforderlichen Unterlagen (so viel wie nötig, so wenig wie möglich)

 

Erarbeiten Sie eine nachvollziehbare und gute Hygienepraxis in Ihrem Hause für ein "Sehr Gut" durch das Hamburger Hygienesiegel.