IMBA - Beratung

 

Integration von Menschen mit Behinderungen in den Arbeitsmarkt

 

 Integra Lübeck

    (nur für Teilnehmer)

 

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 -Pflegezentrum Techau-

 

Begleitmaterial zum

Unterricht:

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"Klassenraum im Internet"

 

Schulung und Beratung im digitalen Trend

 

 

Ernährungsmanagement in Gemeinschaftseinrichtungen

 

 

 

  • Beratung zur Schulverpflegung

 

  • Gesundheitsprävention für Betriebe

 

  • Ernährungsmanagement in der Seniorenverpflegung

 

  • Ernährung & Bewegung (Seminare)

 

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1. Ernährungsberatung (Einzelpersonen / Gruppen-Workshops)

- Erfassen der IST-Situation (Welche Nährstoffe erhalte ich durch die täglichen Nahrungsaufnahme?)


- Benennen der negativen Ernährungsgewohnheiten und deren Folgen


- Ermittlung der bedarfsgerechten Ernährung (bei Übergewicht, Untergewicht oder auch bei ernährungsbedingten Krankheiten)


- Gemeinsame  Zubereitung  ausgesuchter Lebensmittel (Praktische Hilfen und Anregungen)

 

2. Beratung zur Versorgung mit Essen in Schule und KITA 

(nach den Regeln der DGE-Qualitätsstandards für Schulverpflegung)

- Prüfung der aktuellen Verpflegungssituation der Kinder in Schule und KITA

- Ermittlung der Nährstoffe nach den D-A-CH Referenzwerten (25% des Tagesbedarfs)

- Moderation der Gespräche mit Eltern, Lehrern, Köche, Lieferanten (bei Bedarf)

 

3. Gesundheitsprävention für Betriebe (Verpflegungsmanagement)

- Nach den Empfehlungen des Bundesministeriums für Gesundheit 

 

4. Ernährungsmanagement in der Seniorenverpflegung

- Prüfung der Ernährungssituation

- Ermittlung der Nährwerte im Essen 

- Mangelernährung vermeiden

- Prüfung der Speisepläne auf Vollwertigkeit und ausreichender Nährstoffversorgung

 

5. Ernährung & Bewegung 

- nach den Vorgaben der Initiative "IN FORM(Deutschlands Initiative für gesunde Ernährung und mehr Bewegung)

- so viel Theorie wie nötig, so viel praktische Tipps wie möglich.

 

 

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