Begleitmaterial zum

Unterricht:

 

Kunden-Login

 

 

 

   Hygiene

 

     -Infektionsschutzgesetz (IFSG)

   -Lebensmittelhygieneverordnung (LMHV)

     -Resistente Keime in Pflegeeinrichtungen (MRSA, VRE, ESBL ...)

 

 

 

 

       Labor Analysen

 

     - Wasser Analysen

     - Lebensmittel Analysen

     - Mikrobiologische Analysen

 

 

 

 

 

 

     Hygienebeauftragter (extern)

 

      - Pflegeeinrichtungen

    - Verpflegungseinrichtungen

    - Gemeinschaftseinrichtungen

 

 

 

 

 

 

     HACCP und

 

     Lebensmittelsicherheit

 

 

 

 

 

      Ernährungsberatung 

 

        

 

          Ernährungsmanagement